LocalisationDépartement : Pyrenees-orientales
L’exploitation se situe dans la Petite région viticole des Albères sur les communes de Laroque des Albères, Palau del Vidre, St Génis des Fontaines et Sorède à 25 kilomètres sud de Perpignan.ContexteL’exploitant s’est installé en 2002 dans le cadre familial à la suite de son beau-père. Aujourd’hui, il exploite 42 ha de vigne et apporte sa vendange en cave coopérative. Il souhaite faire valoir ses droits à la retraite fin 2020 et recherche pour cela un repreneur pour continuer à exploiter les vignes du domaine en fermage.Exploitation Type d'installation : Individuelle
Mode de cession : Tout en location
Activité : Viticulture, Cave cooperative.
SAU : 42,00 ha
Logement repreneur : Logement à trouver
Description : - Foncier : L'exploitation est répartie sur 4 communes pour une superficie totale de près de 42 ha.
COMMUNE, LIEU-DIT, SURFACE (ha),
LAROQUE DES ALBERES
LA BOTADA 1,6816 ha
LA GAVARRA ALTA 3,748 ha
LES VERNEDES 0,0122 ha
MAS D EN COSTA 0,8444 ha
MAS D EN RANCOURE 2,3142 ha
RIBA D ASES 15,4011 ha
PALAU DEL VIDRE
VINYER DE VILACLARA 2,0206 ha
STAINT GENIS DES FONTAINES
LAS BARNEDES 3,6125 ha
SOREDE
CAMI D'ORTAFA 9,0585 ha
LA GAVARRA BAIXA 0,3844 ha
LE VILLAGE 0,212 ha
BAVARREA BAIXA 1,5539 ha
DIVERS 1,4772 ha
Total surface 42,3206 ha
La répartition des cépages est la suivante, on note près de 40 % de cépage blanc.
CEPAGE, MODE DE CONDUITE PRINCIPAL, SURFACE , ANNE PLANTATION MOYENNE
CARIGNAN GOBELET 7,03 ha 1967
CHARDONNAY CORDON DOUBLE 0,84 ha 2000
CINSAUT CORDON DOUBLE 0,85 ha
GRENACHE BLANC CORDON DOUBLE 1,21 ha 2011
GRENACHE GRIS GOBELET 1,20 ha 1958
GRENACHE NOIR GOBELET ha6,10 ha 1959
MACABEU GOBELET 1,08 1 953
MARSELAN CORDON DOUBLE 1,50 ha 2017
MOURVEDRE GOBELET 1,44 ha 1998
MUSCAT PETITS GRAINS GOBELET 0,86 ha 1989
MUSCAT D'ALEXANDRIE GOBELET et PALMETTE 11,60 ha 1980
SYRAH CORDON DOUBLE 7,27 ha 2004
VERMENTINO CORDON DOUBLE 1,33 ha 2007
Total général 42,32 HA
Il faut ajouter à ce descriptif deux hectares qui viennent d'être plantés : cépages cinsault et grenache gris.
Le vignoble est qualitatif, il est planté sur des terroirs variés
Les parcelles sont bien entretenues.
Les parcelles ne sont pas irriguées.
La moitié du vignoble est vendangeable à la machine (effectué par un prestataire de service), la vendange du muscat est réalisée à la main.
L'exploitation viticole produit différentes appellations conduites en production raisonnée : Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes, et de l'IGP Côtes Pays d'Oc et Côtes Catalanes blanc.
Avec la variété des terroirs et des appellations, les rendements sont en moyenne de 33 hl/ha sur les 3 dernières campagnes. Les volumes et rendement vont augmenter du fait de l'entrée en production de nouvelles plantations.
Année Production (hl) Surface en production (ha) Rendement (hl/ha)
2017 1484 hl 37,37 ha 37 hl/ha
2018 1361 hl 37,09 ha 28 hl/ha
2019 1110 hl 38,96 ha 35 hl/ha
- Bâtiment d'exploitation : Une demande de construction d'un hangar de 350 m² est en cours sur une parcelle de l'exploitation et fera l'objet d'une location.
- Matériel : Le matériel d'exploitation à céder complet pour la culture de la vigne et l'entretien des parcelles : BENNES A VENDANGE, BROYEUR HORS SOL MODELE 98, CITERNE 3500L, CULTIVIGNE 7 DENTS+ROULEAU 2011, DEBROUSAILLEUSES, DISQUES DE LABOUR, DISQUES QUIVOGNE 2011, DISTRIBUTEUR ENGRAIS 500L, ENFONCE PIEUEUX RABAUD 2017, EPAMPREUSE DHUGUES, EPANDEUR HYDRAULIQUE+2 DISQUES, GODET DE CURAGE 200L MAGSI, GYROBROYEUR 120S FERRAND 2008
INTERCEP DOUBLE BRAUN, INTERCEPS NATURAGRIFF, MINI PELLE KUBOTA
PRE-TAILLEUSE FERRAND R25 OCC. 2001, PULVE HARDI TRAINE ATTELAGE RAMPE, RASETTE INTERCEP BRAUN, REMORQUES, TRACTEUR N° 1CASE 1999
TRACTEUR RENAULT DIONIS 120 2004, TRACTEUR RENAULT DIONIS 130 CABINE OCC. 2012, TRACTEUR VIGNERON CASE 2016, TRACTO PELLE CASE / BERDOUX. Le matériel est bien entretenu en état de fonctionner.
- Emploi : L'exploitant emploi un salarié à temps partiel (1.25 j/semaine soit 624 heures par an, il travaille le matin). Des salariés occasionnels sont pris en complément pour la taille, l'épamprage, le travail sur les plantiers, etc.
L'exploitation est bien mécanisé, l'exploitant dispose de 4 tracteurs et du matériel adapté à chaque situation, en fonction de la densité de plantation des vignes (écartement des vignes). Les vendanges sont réalisées à partiellement la machine à vendanger par un prestataire.
Conditions de repriseFermageObservations1 Points Forts :
- Les vignes sont en bon état
- Encépagement diversifié permettant de produire différentes appellations
- Terroirs diversifiés de qualité
- Apporteur à une cave coopérative dynamique au niveau commerciale
- Des cépages adaptés à des productions de qualité et diversifiées
- Le passage en cave particulière est possible
- Ilots exploitables facilement accessibles
- Le potentiel de production devrait augmenter avec l’arrivé en production des 4.82 ha nouvelles plantations de syrah (2016), de marselan (2017), de carignan (2018), de syrah (2019) auquel il faut ajouter 2 ha de 2020.
- Ilots dispersés, réduisant les risques climatiques de grêle et de gel
2 Points Faibles
- Ilots dispersés
- Pas d’habitation
Conclusion
En conclusion, l’exploitation proposée à la reprise présente des atouts. Elle peut s’inscrire dans deux schémas de reprise :
1) La création d’une exploitation tournée sur la production viticole en cave coopérative ou en cave particulière
2/ l’agrandissement de structures déjà existantes qui souhaitent se diversifier ou s’agrandir
CommercialisationL’exploitant est apporteur à une cave coopérative dynamique au niveau commercial : les Vignerons des Albères à Saint Génis des Fontaines. L’exploitant a des engagements d’apport sur des plantations récentes (syrah 2016, marselan 2017, carignan 2018, syrah 2019). L’exploitant traitera en direct avec la cave coopérative le remboursement éventuel des primes. Prix de cessionPrix en cours d'estimationPubliée le 28 juillet 2020 
Chambre d'Agriculture des Pyrénées Orientales
ASP
